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【48812】脱水蒜片怎样吃脱水蒜片有哪些用处

  脱水蒜片一定要生吃,加热搞熟就成了就会丢失许多的营养成分,并且要把生蒜切成薄片,放置十五分钟今后再吃,这时大蒜与空气中的氧气充沛结合构成大蒜素,有很好的抗癌及抗氧化效果;

  蒜头制成蒜泥儿,今后再吃对人体特别好,并且有利于人体对蒜头中营养成分的吸收和运用,在制造时需要把脱水蒜片放到蒜臼中用力捣碎制成饼状,取出后加少数食用盐和香醋以及香油,调匀后能够直接吃,也能当成凉拌菜的配料。

  脱水蒜片还能够煎成糖蒜供人们运用,这样做才能够让蒜头的辛辣味变淡许多,在制造时需要把脱水蒜片用清水浸泡2到3天,放到洁净的容器中,参加调好的糖醋进行腌制,腌好今后的糖蒜能口感脆嫩,滋味略甘。


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