现在正是蔬菜大量上市时期，同时也因为产量上来了，价格会出现了下跌，这波价格下降仅只是季节性，周期性的，年年都会如此。去年众多的蔬菜受疫情影响，销售情况都不太好，年底的时候，众多蔬菜又大幅度涨价，果然农产品的行情是不好抓的，即使市场经验相当丰富，也难百分百保证。去年5、6月份，洋葱滞销情况严重，有上万吨难卖，年底的时候赶上涨价，商贩赚翻了。如今河南开封的洋葱又产新，一斤可以卖到7毛钱，很多农民都不敢再等，要赶紧卖掉。

  洋葱一直都是市场上的常见蔬菜，以往的价格也很便宜，它常做配菜食用，市场需求虽然比较大，但还算不上大宗蔬菜。洋葱是很高产的经济作物，亩产能达到上万斤，同时病虫害少，好种植，好管理，收获之后耐储存，很多农民都爱种植。因为前年价格猛涨，种植的人增多了，导致去年的洋葱行情很不好，云南，山东，河南等地都有滞销情况出现，据不完全统计，有上万吨洋葱陷入滞销，堆在地里卖不出去，农民脸上全是愁容。

  好在洋葱耐储存，可以给农民留出更多的时间售卖，去年的洋葱虽然不好卖，但终究是消耗掉了。到了去年年底的时候，蔬菜大幅度涨价，洋葱也跟着涨，再加上当时大葱的价格很贵，洋葱自然而然就成为了替代品，市场需求大增，价格也暴涨到了3元，当时有存货的商贩都赚翻了。

  近日洋葱开始产新，多地陆续开挖，价格和往年相比有了一定提升。河南一直以来都是洋葱的重要产区之一，近日开封出产的洋葱给出了7毛钱一斤的收购价格，有商贩表示，这是最近几年来的最高价。去年洋葱滞销严重，很多农民都损失比较大，尤其是上百亩的大规模种植户，不仅没挣，反而还亏。

  去年底的时候洋葱确实有涨价，而且涨幅喜人，不过那一段时间只有商贩获了利，而农民手里早已没有存货，没有赚到这波钱，很显然这对农民来说并没有吸引力。有了这些惨痛经历，今年种洋葱的人明显减少了很多，种植规模也有明显下降。

  虽然现在洋葱只有7毛钱一斤，但是它的亩产高，前些年行情都不景气，现在有这样的价格就已经很不错了，大家也不敢再等价惜售，现在唯一要做的就是尽快雇人采挖，尽快卖出去，变成现金之后心里才最踏实。

  前几年洋葱的价格总是一路走低，跌跌停停，就没有太好过，目前国内洋葱的产量供应充足，虽然国内需求也不小，但是市场之间的竞争压力也是相当大的。而且洋葱的深加工并不成熟，虽然也能制成洋葱粉，洋葱油等，但是加工公司数量甚少，加工技术不成熟，目前还没形成较大规模，也无法在洋葱销售方面解决大问题。

  之前洋葱有很大一部分都是出口，韩国、印度都是热销国家，但如今出口形势并不乐观，不确定因素很多，所以目前种洋葱还是要适当调整规模，不可太贪多。

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