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【48812】洋葱(白皮脱水)的

  2.洋葱中的磺脲丁酸属油脂性蒸发液体,长期烹调易蒸发,然后失掉降血糖成效。

  3.炒洋葱的时分,洋葱很简单发软,口感欠安,如果在切好的洋葱中拌入少数的面粉,就可以尽可能的避免这状况,并且成菜色泽金黄,质地脆嫩。

  4.烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少量白葡萄酒,不只可避免焦糊,并且滋味更鲜美。洋葱易熟,因而不宜在锅中炒制时刻过长。

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