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【48812】腌制洋葱干做法

  【制造调料】:白糖50克、白醋30克、盐25克、大蒜5瓣、生姜1块、白酒10克

  【过程一】:把黄瓜和胡萝卜整理洗刷洁净,都切成手指头粗的条,放大碗中,放1勺盐,然后拌匀给它腌制10分钟,主要是把它们生涩滋味去除。

  【过程二】:先把洋葱外面的干皮去掉,用清水冲刷洁净,把两端都切一下,把洋葱切条或许块都能够,我是切的条;把生姜和大蒜都切成片备用,一同把尖椒洗净切成寸段,小米辣切成小段;把它们别离装盘备用(要注意的是这些材料都要把水晒干)。

  【过程三】:咱们预备一个大碗放一碗的凉开水(依据材料的多少定,只要能没过材料就能够),把白糖50克、盐25克先给它搅化,然后把白醋30克倒里面备用。

  【过程四】:咱们把腌制好的黄瓜和胡萝卜捞出来,把水沥干后放入洁净枯燥的饭盒或许罐头瓶子里面(咱们要注意别沾油或许生水),我没有罐头瓶子了,所以用一个大的饭盒。

  【过程五】:然后把洋葱、辣椒、生姜和蒜片一同放里面,把对好调料的白开水到里面,然后倒入10克的白酒,略微给它拌和一下,然后密封盖盖,放冰箱中腌制2天就能够吃啦!

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