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【48812】红皮、黄皮、白皮洋葱甘旨各不同

  咱们平常能在市场上找到的洋葱包含:红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱三种。红皮洋葱的形状略扁,表皮和肉质都带有紫红色,红皮洋葱是最辣口的种类,合适烹炒和煎炸,我国最主要的产地在上海和甘肃。

  洋葱给人的第一印象便是“辣”,其实它是地道的百合科植物,硕大浑圆的葱头着实和水仙、百合的球根有几分类似,滋味上则截然不同。

  咱们平常能在市场上找到的洋葱包含:红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱三种。红皮洋葱的形状略扁,表皮和肉质都带有紫红色,红皮洋葱是最辣口的种类,合适烹炒和煎炸,我国最主要的产地在上海和甘肃。

  而白皮洋葱则是肉质最娇嫩、汁水最多的一个种类,滋味没那么辛辣,还可以用“肥美”来描述,最好的烹饪方法是生吃或制造沙拉。


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