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夏天买洋葱遇到紫皮和黄皮选哪个?菜农:别瞎买差别挺大的

  夏天到了,天气越来越热了,平常在家做饭就喜欢吃一些爽口的凉拌菜,在众多的凉拌菜中,凉拌洋葱无疑是一个相当的好的选择!夏天的洋葱价格非常便宜,我们这里都是几毛钱一斤,随便花上两三块钱就能买上一大袋子,足够家里吃上好几顿了!

  洋葱作为我们日常生活中经常吃的一种蔬菜,不仅价格非常的亲民,营养价值也是非常的丰富,钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养物质,夏天经常适当的吃一些洋葱,能够在一定程度上帮助我们的身体解除暑热,激发食欲,排出身体的毒素。洋葱在国外的受欢迎程度也非常高,还被誉为“蔬菜皇后”。

  大家在去超市或者菜市场买洋葱的时候,一定遇到过这样的情况,那就是常见的洋葱有两种,一种是紫皮的,一种是黄皮的,我们在做凉拌洋葱的时候应如何挑选呢?很多人搞错,难怪做出来的菜不好吃呢!

  关于紫皮洋葱和黄皮洋葱的挑选问题,我专门咨询了一位卖洋葱的老菜农,听他讲,这两种洋葱无论是价格、口感、辛辣味,还是营养价值上差别都挺大的,所以绝对不能瞎买!一起来学习一下老菜农的选购经验吧!

  两种洋葱最直观的区别就是价格不相同,紫皮洋葱由于产量大,容易种植,所以价格通常都非常便宜,常年在几毛钱一斤,赶上大处理时,甚至能买到几分钱一斤。黄皮洋葱由于产量比较低,价格相对来说还是比较高一些,一般都在几块钱一斤,且价格相对来说还是比较稳定。


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