新闻中心
Industry trends
首页 > 新闻中心
出口脱水洋葱片的干制技术docx

  该【出口脱水洋葱片的干制技术 】是由【niuww】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以不要钱在线阅读,有必要了解更多关于【出口脱水洋葱片的干制技术 】的内容,能够正常的使用淘豆网的站内搜索功能,选择自身适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。出口脱水洋葱片的干制技术导言洋葱是一种常见的蔬菜,不仅仅具备丰富的营养价值,而且在全球范围内具有广泛的使用价值,能够适用于调味、烹饪和制成干制品。然而,由于洋葱的生长季节短,保存不易,因此洋葱的加工和干制对于保证其经常使用有很重要的意义。本文将介绍出口脱水洋葱片的干制技术,通过对该技术的描述和分析,对洋葱的干制和加工提供一个参考。一、出口脱水洋葱片的干制技术流程(一)原料准备在洋葱干制的过程中,选用没有生长裂缝、局部腐烂、外皮干净的新鲜洋葱为原料,同时根据出口市场需要,选择葱大小均匀的洋葱。(二)洗涤去皮将洋葱适当剪去头尾部分后,使用水龙头冲洗干净,然后把洋葱放入去皮机中去皮,去皮后再次清洗洋葱。(三)切片将清理洗涤干净的洋葱放入自动切片机中进行切片操作,制造出厚度均匀的洋葱片。(四)漂洗将切好的洋葱片放入活性炭与清水混合的水中进行漂洗,以去除残留的杂质和异味。(五)脱水将洋葱片倒入脱水机中,通过高速离心将水分脱离洋葱片。(六)烘干脱水后的洋葱片放入烘干机中,进行高温烘干,使水分从洋葱片中蒸发干燥,干燥后的洋葱片全部符合国家标准要求和出口市场需求。(七)包装将烘干好的洋葱片适量包装,然后存放在通风干燥的地方。二、技术参数分析(一)洋葱片切片厚度洋葱片的切片厚度直接影响到最终干燥效果,-。(二)洋葱片漂洗时间漂洗时间一般控制在30-40分钟即可,过长或过短都不利于后续工段的进行。(三)洋葱片烘干温度洋葱片的烘干温度是关键的操作参数,温度过高会导致烘干不均匀或者洋葱片焦糊。建议将烘干温度控制在60-65℃左右。(四)防止颜色变黄在洋葱烘干过程中很容易产生变黄现象。为避免洋葱变黄,可以在切片之后,使用柠檬酸和酒精进行漂洗处理。三、结论出口脱水洋葱片的干制技术流程清晰可行,对于洋葱的加工和干制具备极其重大的意义。不仅大范围的应用于餐饮服务和个人烹饪,同时还成为出口加工业重要产品之一。通过本文的介绍和分析,能够在一定程度上帮助大家更好地了解和掌握出口脱水洋葱片的干制技术,为国内外市场提供优质可靠的出口脱水洋葱片干制产品。


上一篇:一种真空脱水洋葱制备方法pdf
下一篇:【48812】你知道吗?百搭的洋葱还有利尿通便降脂降糖这些特别成效
是否需要了解更多?
乐鱼登陆主要产品是脱水蒜片、蒜粒、蒜粉。同时可加工脱水姜片、姜粉、洋葱粒、洋葱粉、胡萝卜粒,辣椒制品等。
联系我们