读者王女士叙述:前几天看到姐姐拿起生洋葱直接蘸酱吃,我非常不解。由于洋葱的辣气但是众人皆知,这么生吃能行吗?姐姐看我杂乱的表情说:“你尝一块,很甜的。”我试探着吃了一小口,模模糊糊还真有点甜味。不知道这生吃洋葱对身体好不好?
专家点评:国家高档养分保健师、我国养分联盟讲师熊苗介绍,人们每天食用小半个洋葱,能阻挠血小板凝聚,加快血液凝块溶解。所以,食用高脂肪食物时,最好能调配少许洋葱。洋葱生吃作用最佳,炒时不宜炒得过久,防止有效成分蒸发。不过必需要分外留意的是,洋葱辛温发散,阴虚盗汗者应少吃,患有胃肠疾患的人还应防止生食洋葱。别的,洋葱还能够治咳嗽。做法是:将洋葱剥皮剁碎,跟同量的白糖一同放入锅中,用中火熬成浓汁。洋葱汁倒出,每次喝一至两勺,一日三至四次。本报记者王禹哲
上一篇:【48812】春吃洋葱优点多益气灭菌、护血管!这种“新吃法”学起来
下一篇:【48812】蜂蜜怎样吃最好