坐落莫斯科东北部的雅罗斯拉夫尔州有个其貌不扬的小村子,看望过它的外国游客总是满腹狐疑地喃喃自语道:“莫非它中了魔法?”——由于村子周围方圆上千公里的范围内,洋葱一般都难以成活,但在这儿,只要在酷热的俄罗斯南边才干见到的大个头洋葱却成长旺盛、收成极好。村里人都靠洋葱生意过上了充足日子。
远远望去,洋葱村就像一张用五光十色的布块拼接起来的棉被:紫洋葱、红洋葱和白洋葱在田地里竞相“开放”。由于已到秋收时节,家家户户的篱笆门前都立着铁托架,大大小小的钩子上挂满了洋葱辫,像花带相同,随风摇摆,煞是好看。
柳德米拉大婶早晨7时就拾掇停当了,她把一筐筐洋葱拖到路旁边,摆起了地摊。行进在公路上的轿车川流不息。大婶耐心肠等着买家。细看这洋葱,40头一辫,个个外皮丰满而亮光。她和记者说,村里最好的洋葱叫“达尼洛夫”,色彩深紫,吃起来有股清凉的甜味,当然价钱也最贵,一辫大概要150卢布。被称作“男爵”的红洋葱次之,白洋葱价钱最廉价。这时,一辆载着外国游客的巴士停在柳德米拉大婶摊前。大婶马上跑上去用糟糕的英语说:“洋葱头!特别棒!”就在外国人犹豫不定时,大婶现已帮他们把洋葱辫包好了:生意最终成交,一辫卖出了200卢布的高价。
柳德米拉大婶的摊位旁摆放着一个硬纸板,上面用五颜六色粉笔写着欢迎的言语,总共四种言语,其间还有汉语的“您好”。大婶说,这是半年前添上的,由于中国人也开端到俄罗斯外省旅游了。
洋葱村真名叫“利维”,在俄语中是“狮子”的意思。为什么叫这一个姓名?听说曾有一个绘有狮子图画的圣像画,在复生节时漂到村边的湖岸上,为了留念这种“有神性的动物”,人们便用它给村子取了姓名。其实,利维村还有个富有诗意的姓名——“洋葱绿地”。之前,曾有不少农学家和科学院院士来到这儿,他们企图弄理解,为什么洋葱这种南边作物在冰冷的北方能够如此朝气蓬勃。尽管村里年长的婆婆们都说,这是片受了天主恩惠的圣土,但专家的结论是:隐秘都在土壤里。很久以前,洋葱村是个水草旺盛的湖泊,后来湖水逐渐退去,被腐朽的水草滋养了上千年的湖底便成为正合洋葱脾性的肥美土地。
当然,得天独厚的地舆条件是一方面,乡民的勤劳耕耘也功不可没。柳德米拉大婶说,为了让洋葱看起来水嫩多汁,夏天要进行3次松土除草。农忙时,她一天要干上14个小时。
在乡民的菜单里,洋葱汤必不可少。用牛奶熬成的洋葱汤香浓可口,赤色的辣椒块飘浮在上面非常赏心悦目。不过对乡民来说,洋葱除食用之外,还还有妙用。把紫赤色的洋葱皮浸泡在水里能够染发,夏天蚊子多的时分,在灯旁挂上一小块洋葱还有驱蚊的效果。此外,把捣碎的洋葱和蜂蜜混合在一起能够医治头晕和咳嗽、头疼的时分,在额头上抹上洋葱汁还可起到缓解症状的效果。柳德米拉大婶说,村里人很少买绿药水和碘酒,受烫坏或刀伤的时分,要做的榜首件事便是剥下洋葱外表那层半透明的“皮”,粘在创伤处比任何抗菌剂都好用。
在这个家家户户都种洋葱的村里,人们过着“知足常乐”的日子。就连洋葱熏出的眼泪也被乡民笑称为“美好的眼泪”。
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