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【48812】周末美食DIY|天冷吃点啥?做个家庭版孜然羊肉吧

  气候越来越冷,又到了吃羊肉的时节。这个周末,无妨也来“凑个热烈”,做个家庭版孜然羊肉,简略甘旨又下饭。

  制造孜然羊肉需预备:羊肉、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、香菜或生菜。

  2.羊肉片放入盘中,加食盐、生抽、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟左右;

  5.锅中再次烧油,油热倒入孜然粉、辣椒粉、白芝麻,煸炒出香味后,倒入炒熟的羊肉片,敏捷翻炒均匀后关火;

  香馥馥的孜然羊肉做好了,调配一碗白米饭,几乎别太满意;或许夹在白吉馍或是发面饼中,也是一种甘旨的挑选。


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