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【48812】为啥切个洋葱就会“老泪纵横”?这是我见过最有意思的科普

  洋葱是日常日子中咱们咱们常常可以见到的一种蔬菜,它不但可以添加咱们的胃口,并且对人体的健康也有好处。

  那么洋葱开释的激烈气体是什么呢?你为什么让人们哭泣?现在,让咱们咱们一同探究吧!

  现在,你理解了吗?事实上,当洋葱被切下时,它会开释出一种叫做蒜氨酸酶的物质,这便是你“黑”眼泪的元凶巨恶。这种酶与洋葱自身的氨基酸反响,并将其转化为亚磺酸。接着进行一些奇特的反响,开释一种硫丙醛-S-氧化物(SPSO)到空气中,当它接触到眼睛的角膜时,影响自在精力。经过顶级,引起眼泪。所以你伤心肠哭了。


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