（记者 孙姝华 通讯员 瑞）2017年大蒜大获丰盈，但价格挨近腰斩，现在批发价低至缺乏6元/公斤，同比下降超40%，出现量增价跌、蒜贱伤农局势，业内人士失望以为遭受“大蒜危机”，“蒜你狠”变成“蒜你完”。但是，计算多个方面数据显现，我省上半年出口大蒜及制品63.3万吨，13.18亿美元，同比别离添加7.84%和26.29%。为何出口大蒜可以在必定程度上完结逆添加，为何出现“墙内花墙外香”的异样景色？

  据查验检疫部分反应，主要由两大要素：一是出口产品结构改变，高的附加价值产品逐步添加。近年来，为扩展国际商场影响力，习惯中高端商场消费需求，查验检疫部分协同地方政府活跃带领企业延伸工业链条，推进企业上线深加工项目，提高产品附加值和利润率，推进大蒜农业向大蒜工业改变，大蒜产品出口结构渐渐改变。

  2016年曾经，保鲜大蒜、蒜头产品占我省出口总量近8成，货值占6成左右。2017年脱水蒜、冷冻蒜泥和蒜米类制品以及黑蒜等高的附加价值产品出口货值占比初次超越45%，对大蒜及制品出口添加贡献率超越70%。

  二是出口商场结构改变，兴旺国家和地区需求旺盛。我省出口保鲜大蒜等初级农产品附加值较低，利润率低，出口均价1.52美元/千克，商场主要是印尼、马来西亚、越南、巴西等。出口大蒜加工制品主要有脱水蒜、蒜米、黑蒜及制品等，其间脱水蒜产品的附加值是新鲜大蒜的5~10倍，黑蒜产品的附加值更是高达新鲜大蒜的20倍以上，出口均价达4.46美元/千克，商场主要是欧盟、美国、日本等。

  上半年我省大蒜及制品对美国、欧盟和日本出口货值别离到达2.46亿美元，1.19亿美元和0.67亿美元，均匀增幅超150%，而传统榜首出口商场印度尼西亚1.43亿美元，增幅仅11%，美国成为我省大蒜及制品出口榜首商场。出口兴旺国家和地区的高的附加价值产品总量添加，造就了“墙内开花墙外香”的异样景色，促进大蒜出口可以逆风飞涨。

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