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2023“蒜你狠”成型价格暴涨是炒起来的?4大因素影响蒜价

  2010年是蒜农们狂欢的一年,继2009年“天价”大蒜之后,2010年大蒜被推高至20元每公斤,蒜农卖到7元8元一斤的也是比比皆是,一亩地的利润轻松破万,赚得可谓是盆满钵满。当然,在2011年却出现大蒜暴跌,可谓一饮一啄皆有定论。

  从这些天的市场行情看,2023年“蒜你狠”或已成型,冷藏库存蒜价格不断上涨,江苏邳州两个月之前6.5净蒜价格仅有3元多,现在报价将近5.8元左右,马上突破六元,从年前开始可谓是步步高升,收储商开始惜售,个个赚得流油。

  金乡大蒜米料、混级也全部突破4元每斤,较收购价也是涨了一倍有余,不仅如此,就是各地鲜蒜价格较之去年也是大大增长,而这些价格上的翻倍预示着2023年的蒜价几乎稳了。

  网上有很多人说为何会如此,是因为要出库,是短期内炒起来的,真的是如此吗?而今年大蒜行情到底如何,主要看4个因素。

  大蒜库存量一直是影响其价格走向的主因,库存高企不下价格自然就卖不上去,当然这不排除有些存储商锁库炒价,造成市场上短时间紧缺来卖高价。那么,今年大蒜的库存量与去年相比咋样呢?

  从能收集到的数据分析来看,3月底,全国大蒜主产区的库存剩余为190.1万吨,仅是金乡就有129万吨,河南杞县近30万吨,邳州在15万吨;这与去年五一相比库存量是高企的,2022年5月1日,当时大蒜库存在105万吨左右。以大蒜消耗和出口量来看,预估到5月1日,库存将会消耗50万吨以上,因而与去年相比,今年同期库存量比去年多35万吨。

  从等多家机构对2023年的大蒜预期产量都是看跌的,在种植培养面积上,据针对大蒜主产的山东、河南、江苏以及河北四个大省调查多个方面数据显示,大蒜种植培养面积降幅比例都在10%以上,全国为633.79万亩,减种达到16.59% 。

  而从大蒜的长势来看,今年大蒜较去年可谓是天差地别,不少蒜农表示今年大蒜受到天气影响严重,前期生长不好,而现在已经是后期,甚至部分地区鲜蒜上市,但是株杆较细,粗壮不匀、蒜头较小甚至会出现不少死苗现象,因而今年的大蒜减产预期增大。

  有机构估算较之去年,在减种以及减产的“双减”之下,同比大蒜减产在20%以上,甚至有地区超过30%,而这也是支撑蒜价的主因。

  根据数据,2022年新蒜入库量为507万吨,达到10年的新高,比2021年多出77万吨左右年。而今年同期库存量比去年多35万吨。可见,与去年相比,今年的大蒜同期消耗超过去年42万吨,消费是在持续不断的增加的。

  同样在我国乃至世界上对疫情已经看得稀松平常,世卫组织宣城新冠疫情已不再是世界关注的突发事件。因而这是有利于消费向好,因而今年大蒜消费量将会持续增长已能看得见了。

  天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往,这是亘古不变的道理。目前大蒜价格持续攀升,收储商赚钱所有人都看得到,增加了市场的信心,这将会吸引一资本进入大蒜市场,因为今年的大蒜收储环节上将会呈现“一家有女百家求”的景象。

  而收储商的增多会促进推高大蒜价格,因而现在已经有不少人预测大蒜价格会再次回到2010年的巅峰,这对于四大主产区的蒜农来说绝对是利好消息。但是究竟能赚多少钱,还是要看各自的本事以及天气变化。

  不然暴雨天气增多、大蒜晾晒不当等等因素都会导致收成大减,只能看着别人发财,所以无论行情好坏,蒜农要做的就是做好大蒜管理工作,减少损失赚更多的钱才是根本!返回搜狐,查看更加多


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